Compania noastră este partener cu Universitatea Tehnică a Moldovei de mai mulți ani, unde sunt predate tehnologii ale produselor alimentare din diferite ramuri ale industriei alimentare, inclusiv tehnologia de prelucrare a cărnii, conform celor mai înalte standarde europene.

Salamul crud-afumat se consideră regele delicateselor din carne. Provine de la o familie nobilă, acest tip de salamuri este cunoscut de omenire de mai bine de două mii de ani. Din timpuri stravechi este cunoscut pentru aroma sa picantă, termenul de valabilitate mare şi de înaltă calitate.